CV créé le :
18/12/2022
CV modifié le :
18/12/2022
Dernière connexion :
28/12/2022
Coordonnées
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Adresse :
Saint-Martin-de-Hinx (40390)
Email :
*************@*****.***
Port. :
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Restaurant Manager, Sénior
Référence : 666466
Expériences Professionnelles
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avr. 2016
sept. 2019
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Restaurant Manager
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Renauld, St Jean de Luz
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occuper avec le recrutement et la formation du personnel, ainsi que des ventes.
Analysé les données de vente afin de mieux comprendre les besoins des clients.
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mars 2015
avr. 2016
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St Jean de Luz
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août 2013
mars 2015
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Operations Manager
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Boutique Hôtel 4 étoiles, Pretoria
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Responsabilité de la supervision et de l'orientation du personnel dans les opérations
quotidiennes de l'hôtel.
L'analyse des données d'occupation a conduit à une augmentation de 15% de la
rentabilité par la réduction des coûts de personnel et de gâchis.
Analyse des retours de satisfaction des clients et création de plans d'action pour
améliorer l'expérience client.
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janv. 2004
oct. 2011
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Adjoint Au Directeur
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Hôtel du Golf, Sud de France
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Dirigé une équipe de 15 professionnels dans les opérations quotidiennes de la
réception, du restaurant et de l'entretien ménager. Etabli les horaires, géré les
performances et évalué le personnel.
L'analyse des données d'occupation a conduit à une réduction des coûts de
personnel et de gaspillage.
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Diplômes et formations
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juil. 2022
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Développé des compétences professionnels en Excel, SQL, Python, Tableau et Knime
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OpenClassrooms - France
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juil. 2022
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Forecasting Models and Time Series for Business
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Udemy, Diogo Alves de Resende
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juin 2022
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Data Science Bootcamp, Udemy, 365 Careers
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mai 2021
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Bachelor's Level Diploma: Data Analysis
- BAC+3
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août 2013
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The London School of Economics - London
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juil. 2011
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Diploma For Graduates: Accounting And Business Management
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sept. 2001
juin 2005
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Université De Leiden - Pays-Bas
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juil. 2002
janv. 2004
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Associate of Science: Hotel Management
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EHL - Lausanne
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août 1994
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Master of Arts: Archéologie
- BAC+4
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Compétences
analyse des données, Data Analysis, Knime, Matplotlib, Excel, Programming, Python, SQL, Tableau
Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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